拌蕎麥面
準備材料：
尖椒、雞蛋、口蘑、蕎麥面
制作步驟：
1、尖椒切成滾刀塊，口蘑洗幹凈去根切成片，雞蛋打散，放到鍋中炒至定型盛出備用。
2、鍋中倒油，放尖椒炒出香味，稍微炒軟後放口蘑片，加入2勺生抽炒軟，加入雞蛋。
3、蕎麥面煮熟過涼水，可以直接把蕎麥面加進炒菜中翻炒兩下即可。