高速攪拌機需要煮豆漿嗎？

不需要。高速攪拌機不用煮豆漿。在高速攪拌機打豆漿的過程中，豆漿會被加熱到高溫，使豆漿中的蛋白質等成分變性。豆漿不需要像傳統煮豆漿壹樣先煮後冷卻。

在高速攪拌機打豆漿的過程中，豆漿的溫度會過高，導致豆漿中的營養成分部分流失。用高速攪拌機打豆漿時，選擇新鮮的豆子，待豆漿冷卻後食用。