壹般來說，夏天是釣蝦的最佳季節，因為這個季節水溫高，符合蝦的習性，冬天又太冷。水溫低於20攝氏度時，蝦壹般不吃，很難上鉤。
海蝦是壹種常見的配料。美食百科為妳整理了海蝦的別名、基本信息、選購技巧、適合人群、不適合人群、搭配禁忌、功效與作用、烹飪技巧等信息，讓妳做出美味的海蝦。