佐料
苦菊:100g，雞蛋:2個。
油:適量，鹽:適量，花椒粉:適量。
步驟:
1.苦菊去根，洗凈，切段備用。
2.雞蛋裏加壹點鹽，拌勻。
3.油熱後，倒入蛋液翻炒。
4.雞蛋放壹邊，放在苦菊段。
5.加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
6.苦菊崩了就可以煮了。