炒雞肝:怎麽炒雞肝？

1.準備原料:雞肝300g，青椒壹個，紅椒壹個，花生油，鹽2g，胡椒粉，姜粉，醬油，蒜。

2.將雞肝中火煮約1分鐘。

3.取出洗凈切片備用。

4.青椒洗凈，大蒜切片。

5、鍋裏放油燒熱，放入蒜末、胡椒粉、姜粉。

6.炒好後加入雞肝。

7、翻炒均勻，加入醬油。

8、翻炒均勻，放鹽。

9.翻炒均勻，加入青椒。

10，翻炒均勻，裝盤。