1，準備吉利丁片。
2400克冰糖雪梨放在碗裏。
3.用剪刀將吉利丁切成小塊。
4.將凝膠片放入冰水中。
5、如圖所示放進去五分鐘。
6.取出泡好的吉利丁片放入碗中，用水融化。？
7、將明膠溶液慢慢倒入冰糖雪梨中，左右攪拌。
8.將果凍液體攪拌均勻。
9.放入模具中，放入冰箱冷藏四小時即可食用。