餃子是怎麽做的？

先把餃子放微波爐裏解凍，或者放到外面自然解凍(太慢的話就不要打開餃子的袋子，直接扔進熱水裏解凍就行了)，否則炒的時候就算皮都被烤焦了也不會熟。解凍後，鍋裏少放油。油熱了，關小火，放壹點餃子進去，滴壹點水蓋上鍋蓋炸壹會兒。過壹會兒可以再滴壹點水，這樣再炒壹會兒，不然裏面的凍肉就沒熟了。重復幾次就好了。註意火的大小，小心燒著。