材料:西紅柿3個，牛肉適量。
輔料:鹽、紅薯粉、植物油。
步驟:
1.在鍋裏煮西紅柿。
2.去皮，切塊。
3.牛肉切片。
4、牛肉用紅薯粉、鹽、油腌制30分鐘。
5、熱鍋放油，倒入西紅柿翻炒得汁。
6.加入牛肉翻炒。
7.加入適量的水，快速翻炒至牛肉不發紅。
8、熟了馬上端上來，牛肉不會老。