海螺怎麽吃，怎麽處理

1，海螺刷幹凈放入鍋中，加入冷水和鹽。大火燒開，轉中火煮3分鐘。

2.將生姜切成姜末。

3.在姜末中加入醋制成姜末汁，或者根據自己的口味加入鹽和醬油等調料。

4、熟海螺盤。

5.將筷子尖插入海螺中，轉圈取出。小海螺可以直接蘸汁。

6、大海螺去掉海螺的腦和膽就可以吃了。