2.排骨淹死了；
3.鍋裏放壹點油，燒至微熱。加入冰糖炒熟。
4.加入排骨翻炒至排骨均勻塗上糖漿；
5.加入適量開水，適當淹沒排骨，倒入醬油，加入姜和調料包，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右；
6.放入豆角和土豆，加入少許鹽，繼續小火煨至湯汁略幹；
7.最後加入少許雞精，放入鍋中。