材料
特制腸粉125g，水150g，肉50g，雞蛋2個，油少許，菠菜少許。
工作方法
1.肉剁碎，腌制，雞蛋打成蛋液，菠菜切段，粉調成漿。
2.鍋中水燒開，放上蒸盤，趁熱取出，塗上壹層油，蒸盤上放壹勺(大壹點的勺子)槳，上面放壹點肉，撒上蛋液和菠菜，蒸3分鐘。