材料:
餃子皮，鮮肉，小蔥，黑芝麻，自制調料。
練習:
1.將豬前腿剁成肉末，加入兩勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、少許鹽和雞精、半勺香油，加入蔥花，腌制十分鐘。
2、餃子皮可以稍微薄壹點，餡料中間包成包子。
3.在炒鍋裏倒入少量食用油，將包子兩面煎成褐色，加入少量水小火煨兩分鐘，然後擦幹水分，撒上蔥花和黑芝麻。