2.將年糕切成塊。如果提前蒸，涼了再切會更好。如果減少這壹步，顏色就不會那麽黃了。
3.鍋刷底油，碼入切好的年糕片，小火慢煎，避免煎糊。
4、翻面煎至表面金黃，外焦內糯，特別好吃。
5、出鍋，上桌，蘸糖吃甜軟糯，好吃到停不下來。
1、吃狗肉禁忌:吃狗肉後千萬不要喝茶，因為茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，產生致癌物質，可能中毒；
2.不要和醋、西瓜、南瓜壹起吃；
3、孩子不能吃狗肉，因為會導致疾病；
4.不要吃未煮熟的肉和瘋狗肉。如果食用不當，會影響身體健康。