材料:茄子4個。
輔料:1大勺色拉油、1大勺豆瓣醬、1滴蠔油、1大勺醬油、適量蒜末、適量小米椒。
步驟:
1，茄子切段。
2.燒熱油鍋，放壹勺豆瓣醬。
3.放入茄子翻炒。
4、加入1碗水，加入蠔油和醬油燉。
5、放入盤中，放入蒜末和小米椒。