荷葉應該洗幹凈再晾幹嗎？

不要。荷葉是需要洗的，但是洗完不能直接晾幹。荷葉的顏色會變黃，幹荷葉的質地易碎，容易腐爛。可以把荷葉稍微蒸壹下再晾幹，這樣會讓荷葉更好吃，更好看，也更安全。

荷葉是需要洗的，但是洗完不能直接晾幹。荷葉的顏色會變黃，幹荷葉的質地易碎，容易腐爛。可以把荷葉稍微蒸壹下再晾幹，這樣會讓荷葉更好吃，更好看，也更安全。