壹只豬蹄400g
精力
四川胡椒
烹飪酒
雜菌包括:
猴頭菇
香蕈
蟲草花
松蘑
口蘑(白蘑菇)
如何用雜菌做豬蹄湯？
前壹天晚上，混合菌浸泡。洗幾次，撕成小塊。
豬蹄放冷水裏煮，放料酒。水開後取出。
另壹鍋水，雜菌和豬蹄，四個辣椒和姜片。水開了，關小壹點。它將在兩小時內準備好。
加鹽。