2.用水沖洗切好的薯片，因為其表面有澱粉沈澱。
3、鍋中加水，加壹勺鹽，將土豆放入鍋中煮至變色，然後撈起用冷水沖洗幹凈。
4.往鍋裏加油。油溫六成熱時，放入薯片。
5、炸至金黃酥脆，即可起鍋控油。
6.釣完之後，我們可以用麻辣粉來吃。