如何保鮮保鮮釘螺

1，冰箱冷藏。蝸牛買回來後，可以用海鹽浸泡過的水飼養，然後放入冰箱冷藏。烹飪前，取出，用清水洗凈，洗去沈澱物。

2.壹般來說，壹只新鮮的海螺可以合上殼，用手摸摸角，縮回殼裏，而壹只死海螺合不上殼，伸出的觸角沒有反應，妳可以把它挑出來扔掉。