1、牛肉壹般燉20-30分鐘才可以徹底軟爛。
2、牛肉燉的時間不能太長，也不能太短，如果是燉的時間比較長的壹個情況，他特別容易會燉的口感比較老，就是它裏面的纖維是比較多的，如果是燉的比較短，就是味道不好啊，壹般都是時間控制在20分鐘到30分鐘就可以了。在高壓鍋裏面進行。