豬血燉肉怎麽做？

1.準備豬血500g，油適量，鹽適量，姜壹塊，蔥花適量，胡椒粉適量，雞粉少許。

2、豬血切塊，泡發洗凈。

3、姜搗碎，蔥切碎。

4、豬血入鍋飛水去味。

5.鍋裏燒熱油，下姜煸炒。

6.倒入肉湯或清水煮沸。

7.倒入豬血，加鹽煮開。

8.最後撒上蔥花、胡椒粉、雞粉調味即可。