1、切糕的主要成分：瑪仁糖選用核桃仁、玉米飴、糯米、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、棗等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分為原味、葡萄幹、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味純正，是地道的純天然無公害食品。
2、準備原料：花生仁，葡萄幹，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。
3、準備工具：鐵板，鐵錘，大鍋等。