產量:1。太子參洗凈去雜，黨參洗凈切片；水魚宰殺後，去頭、內臟、爪、尾，留龜殼(龜魚蓋)；生姜切片，洋蔥切絲。
2.將水魚放入蒸盆中，加入鹽、姜、蔥、雞湯，將太子參、黨參放在水魚上，蓋上鱉甲。
3.將盛有水魚的蒸盆放入大火蒸30分鐘。
: )