佐料
龍骨200g白蘿蔔180g
油、鹽和姜。
步驟
1.清潔龍骨
2.白蘿蔔切滾刀塊
3.龍骨沸水撇沫
4.再次換水,用冷水煮沸
5.煮30分鐘,把白蘿蔔塊放在壹起。
6.蓋上蓋子,燜半小時,最後加入姜片和鹽10分鐘。