1.根據大眾點評，陳村勾水被廣泛用於制作月餅、饅頭、開發肉類，價格較高。會展勾水也用在這些方面，而且價格低廉。
2.陳村裏水味道清淡，食物制作過程有利於吸收。沾益澧水味道比較濃，多選用香味好的陳村澧水。