鯽魚餅是什麽

鯽魚餅是指壹種做成魚模樣的紅豆餡的小吃，類似鯛魚燒，是久盛不衰的風味小吃，被譽為“誘人的美味，極致的享受”，口味多樣，有豆沙、巧克力、果凍等等。

鯽魚餅因形似小魚而得名，在韓國、日本、臺灣甚是流行，但並非是用魚制成的，而是在魚形狀的模具裏放入配制好的面料，加入各式餡料，在專用爐具上烘烤，做成有鱗、眼睛的魚形狀惟妙惟肖的小魚餅。