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- 餡餅中最常用的餡料是什麽?
餡餅中最常用的餡料是什麽?
1、各種蔬菜餡(茴香、韭菜、豆角、芹菜、大白菜、小白菜、甘藍、胡蘿蔔、西葫蘆)+豬肉餡2各種蔬菜餡+雞蛋+木耳+香菇(素餡)
2、各種蔬菜餡+雞蛋+木耳+香菇(素餡)。
3、羊肉冬瓜、羊肉胡蘿蔔等。
4、三鮮餡(豬肉、蝦仁、香菇或竹筍)。
5、蔥花肉餡(牛羊肉、豬肉、魚)。
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