辣椒炒毛豆米的做法：
食材：毛豆肉500g，辣椒適量，肉丁適量。
做法：
1、起鍋燒油，放入辣椒和肉丁煸炒出香味。
2、放入毛豆，煸炒至變色。
3、加兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺清水。
4、翻炒均勻後，小火燜煮壹分鐘會更入味。
5、轉大火收汁，待湯汁收幹後即可出鍋。