如何泡幹粉皮有哪些技巧？

1，粉條壹般可以用冷水泡。冷水泡的粉條滑滑的，有嚼勁，比溫水泡的好很多。但是溫水泡的速度快，冷水泡軟要半個多小時。如果時間充足，可以先用冷水泡壹下，需要的時候再用。

2、粉條也可以用溫水泡。粉絲用溫水泡5分鐘左右，就會變軟。這時候可以拿出來瀝幹備用。