如何炸帶魚不碎？

2.加入壹些香醋浸泡帶魚段。

3.在煎鍋裏加熱油和姜片。

4.帶魚分段晾幹(可以根據個人喜好在魚身上拍壹層澱粉)，放在熱油中。

5.煎至帶魚段可以自由滑動，然後翻另壹面。

6、兩面都可以煎金黃。