水煮白菜的正宗做法

1，把大白菜的老葉去掉，用刀把大白菜壹分為二。白菜洗凈，控水，蒜切丁。

2、鍋中放入適量的油燒開，先用手將梗放入鍋中，全部煮至快熟至葉子變軟。取出包菜，控水裝盤。

3.在油鍋裏炒大蒜。加入適量的鹽。加入適量生抽和蠔油拌勻。最後將準備好的蠔油和蒜汁倒入白菜中。