步驟:
1
這些材料經過清洗和處理以備後用。
2
雞翅背面的刀
三
在雞翅上撒上鹽和料酒腌制壹會兒，再放入蔥和姜絲。
四
在水中蒸15分鐘。
五
鍋燒熱，放黑香油。加入剩下的蔥、姜、紅蔥炒香，最後撒在雞翅上。