章魚只需要焯水1到2分鐘。第壹件事就是把鍋裏的水燒開，然後把鍋裏的水燒開，放點調料。速度要快。章魚煮久了，肉質會變得不靈活，口感會差很多。
章魚又稱章魚，是壹種軟體動物，由頭足類進化而來。身體通常很小。章魚有八個敏感的手腕，每個手腕大約有300個吸盤，所以又叫章魚。