1.壹個雞蛋，打成蛋液。
2.壹湯匙醬油，用清水瀝幹。
切壹點蔥花
4.鍋裏放底油，加熱，倒入蛋液，快速翻炒，取出。
5.往鍋裏再加點油。加熱後關小火，倒入瀝幹的醬汁，快速但耐心翻炒幾分鐘。
6.加入蔥花和雞蛋，繼續攪拌均勻，然後關火煮熟。