調料:孜然粉、孜然粒、辣椒面、醬油、鹽、白胡椒粉、雞粉、玉米油、雞蛋。
1.先把羊肉切成大小差不多的羊肉片，再加入壹個蛋清，抓勻。
2.加入15ml醬油。
3.加點白胡椒。
4.加入5克孜然粉。
5.用壹些玉米油封住表面，腌制20分鐘。