輔料:蔥1根，姜1根，醬油10g，香醋5g。
步驟:
1.用刷子清洗大閘蟹。
2、鍋中加水，放入蔥姜片燒開。
3.將蒸鍋放入鍋中，將大閘蟹放入盤中，放入蒸鍋，放上兩片生姜。
4.SAIC後加蓋蒸10分鐘。
5.蒸的時候可以把姜切成沫，加入姜、醬油、醋打成汁。蒸好後蘸汁就行了。