素炒娃娃菜的做法如下：
用料：娃娃菜6小個、食用油少許、生姜片隨意、蒜片隨意、幹辣椒段少許、鹽少許。
步驟：
1、娃娃菜去皮洗凈。
2、切片備用。
3、準備好輔料。
4、熱鍋冷油，把輔料下鍋炒至出香味。
5、下娃娃菜，炒至變軟，放點鹽。裝盤。