為了使牡蠣烤得均勻，避免過熟或欠熟的情況，烤箱烤牡蠣需要20分鐘和2分鐘，大約需要22分鐘。
在烤制過程中，可以在生蠔表面刷壹層油，防止燒焦。同時，烤箱的溫度和時間也需要控制，避免溫度過高或過低影響烘焙效果。最後，離開爐子時要小心，以免燙傷。