我想知道草莓醬是怎麽做的。

原料:鮮草莓1000g，糖1000g，明膠7g，水適量。產量:1。選擇不腐爛的草莓。2.將草莓醬倒入鍋中，加水煮沸3-5分鐘，再加入糖，用文火煮8-10分鐘，不要停止攪拌。3.將吉利丁用少許水浸泡片刻，加熱溶解，倒入果醬罐中攪拌均勻，然後煮約10分鐘，再用勺子取少許果醬，滴入平板中。如果不流，可以離火，加入草莓香精，攪拌均勻，裝入容器，密封，隨身攜帶。