深海蝴蝶魚的營養價值

深海比目魚肉質細嫩，營養豐富。含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分。而且深海鰈魚還富含大腦的主要成分DHA，經常食用可以健腦益智。在醫學上，深海鰈魚具有祛風除濕、活血通絡的作用。不飽和脂肪酸容易被人體吸收，有效降低膽固醇。