梁誠威，祖籍：廣東南海，出生於1954年，西安市政協委員，世界級名廚，國際烹飪藝術大師，世界烹飪大師，“鮑魚教授，“阿壹鮑魚”的正宗傳人，華人餐飲名人企業家。全球華人餐飲名人委員會委員，他從事餐飲三十余年，以“威哥鮑魚”著稱。