1、豆渣耙是可以吃的。
2、豆渣耙中的營養非常豐富，富含粗纖維，蛋白質，不飽和脂肪酸等營養物質。可以起到降脂，防治骨質疏松，降糖減肥的作用。另外還可以幫妳清理腸道，預防便秘，豆渣所含的鈣質也很多。
3、把豆渣，雞蛋，面粉攪拌壹起，放入適量的鹽，雞精，放在鍋內煎熟吃很好吃。