自制酒多久可以濾渣？

自制的酒壹般可以發酵壹個月左右過濾殘渣。以下是具體方法:

準備材料:葡萄500g，冰糖100g。

1.將葡萄洗凈，放在陰涼處晾幹水分。

2.把葡萄擠扁，在玻璃瓶裏放壹層冰糖和壹層葡萄，蓋上瓶蓋。

3.30天後，用砂布過濾發酵的葡萄。

4.將過濾後的酒放入玻璃缸中進行二次發酵。

過了五三個星期，酒就可以倒出來喝了。