2、幹墨魚用水泡發，清洗幹凈。
3、豬肚子加點鹽，使勁搓揉幹凈，放入鍋裏汆燙後用刀子將表面的白色物掛掉，再次搓揉至完全幹凈即可。
4、將處理好的食材切成絲。
5、放入高壓鍋，加入適量水，開鍋後再燉十分鐘即可。
6、出鍋前加入適量鹽即可。