家常炒茄子豆的方法怎麽做？

1，材料:茄子壹個，長豆角150g，大蒜幾瓣，拌飯醬壹大勺，茴香半勺，油適量，鹽適量，醬油適量。

2.選長豆角，切成段備用。將花生油倒入鍋中，加熱至沸騰。

3.放入大蒜炒香。

4.加入事先切好的茄子條和豆條，用鹽腌制5分鐘，用少許鹽在醬油中翻炒。

5.加入半勺茴香。

6、反復翻炒至食材幹軟，加入壹湯匙拌飯醬，加兩勺水翻炒至香氣四溢。