2.將豬蹄放入冷水中焯水,然後倒掉燙過的豬蹄。
3、黃豆提前泡好,姜要多放去皮切片,壹把花生會讓湯的顏色變紅。
4.然後把炒好的豬蹄壹只壹只的放進燉鍋裏。
5.最後加入所有材料,多加水,小火燉三個小時。
6.時間到了之後,把豬蹄和花生撈出來吃。
1,鹹鴨蛋的正確做法:用冷水煮,冷水加壹勺鹽;燒開後煮5分鐘再出鍋,保證不碎。而且不破內就好。
2.炒菜時用溫水浸泡鹹鴨蛋。鍋裏加涼水,煮。等到水開了再等10分鐘。取出後立即用冷水浸泡,記得換水,等到鹹蛋完全涼了,這樣剝的時候就不困難了。