簡單介紹壹下鯽魚湯最正確的燉法。

2.在魚的兩邊切壹些斜刀，白蘿蔔切絲，姜切片，蔥切小塊。

3.起鍋燒油，放入鯽魚，兩面煎，放入姜片，倒入適量開水燜。

4.水開後加入適量鹽、味精、雞精、糖、胡椒粉，倒入白蘿蔔絲，燉至白蘿蔔軟嫩。