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如何用吉利丁片做果凍?

1.將吉利丁切成小塊,浸泡在冰水中。

2.準備250ml的果汁,盒裝的或者鮮榨的,或者放點果肉。

3.將軟明膠瀝幹,放入碗中加熱至融化。把它融化成水就行了。不要煮,會影響明膠的凝固。

4.將融化的明膠慢慢倒入汁中,快速攪拌。

5.把攪拌好的果汁放入冰箱冷藏2-3小時,美味的果凍就好了。