大閘蟹煮幾分鐘蒸？

1，蒸10到15分鐘。根據大小，蒸的時間略有不同。

2、2左右，水燒開後，轉中火蒸10分鐘，然後關火燜2分鐘。3兩左右，水燒開後轉中火蒸12分鐘，然後關火燜2分鐘。4盎司左右，水燒開後轉中火蒸15分鐘，然後關火燉2分鐘。螃蟹可以用冷水端上來，也可以用水煮，但時間是從水燒開後開始。