烘焙市場，從壹二線城市，正在以驚人的速度向三四線城市滲透。隨著消費群體的不斷擴大，消費者的觀念進壹步轉變，烘焙商品的認知度提高，加速了烘焙商品消費的升級，使得整個行業的利潤和收入快速增長。隨著中國經濟實力、人民收入和消費能力的增強，對高端產品的需求增加。
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