清蒸螃蟹如下:
配料:中華絨螯蟹、醋、香油和姜末。
步驟:
1.河蟹用自來水洗兩遍。
2.鍋裏放清水，上面放蒸架，把螃蟹放進鍋裏，迅速蓋上鍋蓋。
3.蒸十五分鐘左右就可以吃了。
4、將醋、香油、姜末放入碗中，攪拌均勻，蘸汁食用，非常美味。
5、上桌，吃飯。